山楂球开胃消食，让众多人喜欢，其实山楂球的制作也很容易的，下面小编就来告诉大家山楂球的做法： 1. 将山楂洗净沥水； 2. 将山楂去核和去掉顶部的黑色部分； 3. 加入适量的水用料理机打成泥； 4. 将山楂泥过筛； 5. 将吉利丁片用冰水浸泡备用； 6. 将山楂泥倒入锅中加入冰糖和白糖，先小火炒至糖溶化； 7. 然后中火炒至浓稠状； 8. 关火后加入泡好的吉利丁片拌匀； 9. 然后加入糯米粉拌匀； 10. 将山楂面糊晾凉后，将其分成若干小剂子，然后用手搓成小圆球摆入烤盘中； 11. 烤箱预热80°，中层上下火，时间2小时； 12. 出炉后不烫时放入装有白砂糖的塑袋中滚一滚，让小球周身都沾上糖粒即可。 通过以上几个步骤，就可以做出可口的山楂球了，有时间的话可以自己尝试一下哦！
